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식용곤충
  • 식용곤충

    새로운 미래 단백질 대체식품

곤충산업

애완용도 식용도 되는 곤충사육
곤충산업은 성장 잠재력이 무궁무진합니다.

  • 곤충산업의
    무궁무진한
    성장잠재력
  • 미래학자들도 향후 10대 신기술에 곤충기술을 포함시키고 있습니다. 중국과 일본은 이미 식용 곤충과 애완용 곤충만으로도 각각 수조원대의 시장이 형성돼 있습니다. 우리나라에도 메뚜기나 번데기 등을 이용한 식품을 말할 것도 없고, 신약과 기능성 화장품 등 새로운 상품이 계속 나오고 있습니다.
    특히 FAO(유엔식량농업기구)는 미래 인류의 식량 부족을 메워줄 대안으로 곤충을 지목하고 있습니다.

  • 고단백 식용곤충
    고소애
  • 고소애는 '고소한 애벌레'라는 뜻을 가진 갈색거저리 유충(밀웜)의 애칭으로 고단백 식용곤충입니다.
    고소애는 식약처에서 일반식품원료로 인정받았습니다.

    단백질, 불포화지방산, 무기질, 비타민이 풍부하며 친환경적으로 사육할 수 있어 미래식량으로 각광받고 있습니다.

  • 미래 유망 식품으로
    인정 받는 고소애
  • UN 식량농업기구(FAO)에서는 기아퇴치, 영양보충, 환경오염 저감을 위한 신소재로 선정되었습니다.

    인류, 가축, 애완동물의 식량으로 식용곤충인 고소애를 적극 권장하고 있으며 유망 식품 소재로 인정되어 다양한 연구가 추진되고 있습니다.

  • 소고기 2배 이상의
    단백질을 가진
    고소애
  • 100g당 단백질 함유량이 50g 이상으로 소고기와 돼지고기에 비해 2배 이상 많이 함유되어 있습니다.

    육류단백질에는 없는 식이섬유와 필수 아미노산, 비필수 아미노산이 풍부하여 현존하는 단백질원 중 영양학적으로 가장 우수하다는 평가를 받고 있답니다 :)

  • 건강한
    단백질 보충제
    고소애
  • 완전식품이라해도 무방한 고소애는 풍부한 영양가 덕에 병원식으로도 공급이 되고 있으며, 성장발육이 중요한 영유아·어린이에게 좋은 단백질 공급원이 되어주고 있습니다.

    임산부, 청소년, 노약자, 회복기 환자 등 모두에게 건강한 단백질 보충제로써 적극 권해드립니다.

사료 곤충

가축/애완동물 영양식
  • 광우병 등 가축질병에 대한 관심 증가로 안전한 단백질 공급원으로 사료 곤충의 가치가 부각
    대표적인 사료 곤충(귀뚜라미) 미국-연간(1500억원 시장 → 애완동물 종류 다양화(도마뱀, 파충류, 조류, 관상어 등 먹이로 확대)
  • 동애등에는 닭과 조류, 어류, 개구리 사료로 이용

학습 곤충

살아있는 생명 생태교육
  • 도시화와 산업화에 따라 정서가 메말라가는 도시민들에게 살아있는 학습교재로서 곤충의 교육적 기능이 부각
    • 학생들 호기심 유발 생명체 이며, 생명의 신비에 대한 이해 증진도 가능
    • 만지고 느낄 수 있는 야외 자연체험학습과 실내교육 프로그램 증가
    • 도시민 건전한 여가생활과 평생교육 공간으로 생태공원, 학습장 조성
    • 선진국-곤충교재, 놀이기구 활용 교육용 컨텐츠 개발, 부가가치 창출

관광 곤충

축제의 주역
  • 지역 축제의 관광자원 부각, 곤충을 주인공으로 한 축제 증가 추세
    • 친환경 농업 이미지 제고, 관광수입증대, 고용창출 효과 부각
    • 함평 나비 곤충 엑스포는 ’12 입장관람객 85만명, 입장료 수입 1,000억원 경제유발효과
    • 무주 반딧불축제는 지역과 지역상품의 이미지 제고 효과
    • 2016년 예천 곤충 바이오 엑스포는 6백54억, 곤충산업의 관광화로 예천의 브랜드가치상승, 체감경기상승
    • 영국-나비하우스와 정원 등 28개소 운영, 환경교육 연계된 프로그램 제공

문화 곤충

자연의 아티스트
  • 곤충의 아름다운 모양과 독특한 습성은 다양한 분위기와 이미지를 설정하는데 유용하며 예술작품의 소재를 빈번히 사용
    • 곤충의 아름다운 형태와 색을 활용한 회화, 조각, 공예 작품도 다양 : 경기도 안양시 평촌 중앙공원의 똥을 굴리는 쇠똥구리(김규민 작)
    • 곤충 주제로 한 광고, 애니메이션, 영화 등 문화 콘텐츠 개발로 수익창출
    • 곤충은 우리민족 문화와 역사 속에 등장하여 교훈적 의미를 내포 : 조선시대 국왕, 익선관상단 매미 날개 모양 부착, 왕은 참다운 정치를 해야 함을 의미
청소부·환경정화곤충
  • 음식물 쓰레기 직접매립 금지('05) 및 해양투기 금지(‘13) 유기성 폐기물의 자원화 대책마련이 시급
    • 국내 음식물쓰레기로 버려지는 자원이 연간 14조 7,000억원으로 이를 친환경적으로 처리, 재활용하는 기술개발 절실함

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